Modo de Preparo:

• Em uma vasilha peneire um pouco da farinha de trigo junto com o fermento e misture bem
• Acrescente o leite morno na mistura e mexa bem, acrescente o ovo, a mararina, o açúcar e o sal
• Aos poucos coloque a farinha de trigo sempre peneirada
• Quando não puder mais misturar com a colher, coloque a mão na massa
• Coloque farinha aos pouco até a massa desgrudar das mãos
• Sove bem a massa, quanto mais sovada o pão fica mais macio
• Cubra com pano e coloque para crescer em lugar abafado por 30 minutos

Recheio:

• Refogue rodelas de cebola branca e misture ao molho pronto, e logo acresente a sardinha amassada
• Faça uma pasta e reserve
• Abra a massa com rolo e distribua o recheio, enrole feito rocambole, coloque em forma de buraco no meio untada e povilhada
• Asse em forno pré-aquecido