Farofa especial para o natal
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Em uma panela, derreta a manteiga e junte o azeite.
- Doure a cebola e o alho picados.
- Junte os cubos de pimentão, a abobrinha, a cenoura, a azeitona, o sal e a pimenta.
- Refogue por 3 minutos.
- Junte a farinha de milho e misture até ficar uma farofa úmida.
- Desligue o fogo e, por cima, ponha os ovos esmigalhados.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 100 g de manteiga
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 abobrinha em cubos
- 2 cenouras raladas grossas
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- Sal e pimenta a gosto
- 3 xícaras (chá) de farinha de milho
- 2 ovos cozidos
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