Bolo de café com chocolate
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
Massa:
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- Bata as gemas, a margarina e o açúcar até ficar um creme claro
- Adicione o chocolate em pó e o café, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, bata bem
- Por último, acrescente as claras em neve e misture delicadamente
- Leve ao forno para assar em forma untada por 30 minutos
Cobertura:
- Em uma panela coloque a margarina, o leite condensado, a gema peneirada, o chocolate em pó e o café
- Leve ao fogo sem parar de mexer e deixe cozinhar até ficar cremoso, despeje o creme ainda quente em cima do bolo
- Se preferir, utilize chantilly, cereja e flocos de chocolate para a cobertura
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- Massa:
- 1 xícara de margarina derretida
- 3 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 2 xícaras de café pronto
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 4 ovos (separados gemas e claras)
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 1 gema peneirada
- 5 colheres de sopa de café pronto
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
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