Torta-pavê de chocolate
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
- 1. Umedeça os biscoitos tipo champanhe com o licor e reserve.
- 2. Bata o creme de leite em ponto de chantili. Junte delicadamente e, aos poucos, o chocolate e o açúcar peneirado, para não perder volume.
- 3. Hidrate a gelatina com a água, leve ao banho-maria para derreter e incorpore-a ao chantili de chocolate. Misture devagar até ficar homogêneo. Reserve.
- 4. Em uma forma de aro removível, faça uma camada de biscoitos champanhe.
- 5. Polvilhe a aveia e espalhe um pouco do chantili de chocolate.
- 6. Repita as camadas até terminar os ingredientes e finalize com o chantili. Leve à geladeira até o dia seguinte.
- 7. Retire da forma e decore com os biscoitos tipo Calypso®. Sirva imediatamente.
Ingredientes
- 1 pacote de biscoitos tipo champanhe
- 3/4 de copo (americano) do licor de sua preferência
- 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água
- 1 xícara (chá) de flocos de aveia
- 1 pacote de biscoito Calypso®
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