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Torta-pavê de chocolate

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • 1. Umedeça os biscoitos tipo champanhe com o licor e reserve.
  • 2. Bata o creme de leite em ponto de chantili. Junte delicadamente e, aos poucos, o chocolate e o açúcar peneirado, para não perder volume.
  • 3. Hidrate a gelatina com a água, leve ao banho-maria para derreter e incorpore-a ao chantili de chocolate. Misture devagar até ficar homogêneo. Reserve.
  • 4. Em uma forma de aro removível, faça uma camada de biscoitos champanhe.
  • 5. Polvilhe a aveia e espalhe um pouco do chantili de chocolate.
  • 6. Repita as camadas até terminar os ingredientes e finalize com o chantili. Leve à geladeira até o dia seguinte.
  • 7. Retire da forma e decore com os biscoitos tipo Calypso®. Sirva imediatamente.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 1 pacote de biscoitos tipo champanhe
    • 3/4 de copo (americano) do licor de sua preferência
    • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
    • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • 4 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
    • 5 colheres (sopa) de água
    • 1 xícara (chá) de flocos de aveia
    • 1 pacote de biscoito Calypso®
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