Modo de Preparo:

1. Misture a bolacha maisena e a manteiga, até formar uma farofa úmida.
2. Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível, apertando bem a massa. Perfure a massa com um garfo.
3. Leve à geladeira por cerca de 15 minutos.
4. Leve para assar em forno médio (180ºC) por cerca de 15 minutos. Deixe esfriar.
5. Bata bem o creme de leite fresco com um batedor tipo fuet ou batedeira, até a consistência de chantilly.
6. Adicione a Nutella e continue batendo bem até formar uma mistura homogênea.
7. Adicione a gelatina incolor e bata mais um pouco até homogeneizar.
8. Distribua o recheio sobre a massa e leve à geladeira por cerca de 4 horas, para firmar bem.
9. Dicas: Para desenformar, coloque o fundo da forma apoiada sobre uma lata ou uma base menor que o aro, e empurre o aro para baixo, lentamente. Se perceber que a massa grudou em alguns pontos, cutuque levemente com a ponta de uma faca, para não quebrar a massa. Para um corte perfeito, use uma faca sem serra, passada na água quente, de forma que, ao cortar, a lâmina deslize e não desmanche o recheio.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g