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Torta farofa de banana

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Misture bem todos os ingredientes da massa até formar uma farofa e com metade dela forre o fundo de uma forma untada e enfarinhada
  • Reserve
  • Misture todos os ingredientes do recheio (exceto as bananas)
  • Coloque as bananas na massa reservada e por cima o recheio
  • Cubra com o resto da farofa e leve para assar até dourar levemente
  • Sirva gelado, de preferência de um dia para o outro
  • Polvilhe com canela e açúcar
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    Massa (farofa):
    • 150 g de margarina
    • 1 xícara de chá de açúcar
    • 1 gema
    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
    • 1 colher de sopa de vinagre de limão (ou use suco de limão)
    Recheio:
    • 2 latas de leite condensado
    • 12 colheres de vinagre de limão
    • 4 gemas
    • 6 bananas nanicas cortadas no sentido do comprimento
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