Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
• meia colher (sopa) de tempero pronto
• 1 colher e meia (sopa) de fermento químico em pó
• meia xícara (chá) de fibras
• manteiga para untar
• farinha de trigo para polvilhar
• 1 tomate sem sementes e picado
• 1 abobrinha picada
• 1 cenoura ralada
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

• Modo de Preparo
• Bata no liquidificador os ovos com o leite, a farinha de trigo, o tempero e o fermento
• Despeje em uma tigela e misture a fibra até ficar homogêneo
• Despeje a massa em um recipiente refratário (29 x 22cm) untado e polvilhado
• Espalhe os ingredientes do recheio sobre a massa e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos
• Sirva quente ou fria