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Torta de maçã

Tipo:

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  • Triture a bolacha no processador (pode ser no liquidificador) e adicione a margarina até obter uma farofa úmida e homogênea
  • Forre a base de uma fôrma de fundo removível
  • Reserve
  • Leve ao fogo médio: a maçã ralada, o açúcar e o limão e cozinhe até a a água secar
  • Acrescente a canela e deixe esfriar e após isso espalhe sobre a base de biscoitos
  • Reserve
  • Leve ao fogo em uma panela: o leite condensado, as gemas e a baunilha e mexa até engrossar
  • Desligue o fogo e acrescente o creme de leite
  • Despeje por cima do doce de maçã e polvilhe com canela
  • Leve a torta para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos
  • Servir gelada
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

      • 1 e 1/2 pacotes de bolacha maisena
      • 120 g de margarina sem sal
      • 11 maçãs Gala sem casca e raladas
      • 9 colheres (sopa) de açúcar refinado
      • 2 colheres (sopa) de canela
      • 1 colher (sopa) suco de limão
      • 1 lata de leite condensado
      • 1 lata de creme de leite
      • 4 gemas
      • baunilha a gosto
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