Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Galinha descabelada

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Cozinhar no azeite a cebola, o tomate, o presunto, o frango e o palmito por 10 minutos
  • Quando estiver pronto, colocar em uma travessa
  • A seguir faça uma camada de requeijão, uma camada de queijo parmesão e uma camada de batata palha
  • Gratinar em forno brando por 40 minutos
  • Servir com arroz branco e salada colorida acompanhada de ervilhas frescas
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 700 g de frango cortado em cubos (peito sem pele)
    • 200 g de presunto cortado em quadrado (magro ou de frango)
    • 2 cebolas picadas
    • 2 tomates picados
    • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
    • 1 lata de palmito sem água
    • 1 copo de requeijão ligth
    • 100 g de queijo parmesão ralado grosso
    • 1 pacote batata palha
    • 1 pitada de sal
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