Ingredientes:

• 1 kg de açúcar refinado;
• 2 xícaras de água;
• 4 colheres (sopa) de gelatina sem sabor;
• 1 caixa de gelatina com sabor de sua preferência;
• açúcar para polvilhar.

Como Fazer Docinhos de gelatina:

1. Em uma panela, misture a água em banho-maria com as gelatinas sem sabor e com sabor.
2. Assim que as gelatinas derreterem, adicione o açúcar e mexa bem até que todo o açúcar esteja dissolvido.
3. Ao ferver, continue mexendo por cerca de 5 minutos e desligue o fogo (a mistura deverá estar líquida e homogênea).
4. Em uma forma untada com margarina, despeje a mistura e deixe descansando por cerca de 24 horas para que ela ganhe consistência firme (você pode tampar a forma com um pano de prato, caso queira).
5. No dia seguinte, descole a massa da forma, corte em pequenos pedaços e vá modelando no formato que deseja.
6. Para finalizar, passe a jujuba no açúcar e espere secar. Agora é só se deliciar!
7. Se preferir que as jujubas fiquem mais consistentes, basta esperar mais 2 dias (após essa última etapa) para saborear a bala de goma.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g