• 3 ovos grandes
• 1 lata de leite condensado
• 1 garrafinha de leite de coco
• 1 xícara de chá de fubá de milho
• 2 latas de milho em conserva (sem a água)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de chá de açúcar (se você gostar do bolo mais docinho)

Modo de Preparo

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador (exceto o fermento em pó) e bata por 3 a 5 minutos.
2. Adicione o fermento em pó e misture com o auxílio de uma espátula.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno médio preaquecido por 40 minutos.