BOLO DE COCO “AGARRA MARIDO”
Não é difícil de imaginar o motivo desse delicioso bolo de coco ter recebido tão peculiar apelido. Mas, olha…é eficiente, viu?! 😀

INGREDIENTES:
São seis ingredientes para o bolo e mais três para confeccionar o glacê de coco. Adiante, listamos tudo em detalhes, mais o modo de preparo. Tome nota, mas, sem pressa, pois dispusemos de forma que possa anotar com calma…

• 1 XÍCARA DE FARINHA
  (para o bolo).
• 1 XÍCARA DE LEITE CONDENSADO
  (para o bolo).
• 1 XÍCARA DE LEITE
  (para o bolo).
• 1/2 XÍCARA DE AÇÚCAR
  (para o bolo).
• 3 OVOS
  (para o bolo).
• 1 XÍCARA DE LEITE DE COCO
  (para o bolo).
  Atenção! Adiante listamos os três ingredientes para o glacê de coco.
• 1 XÍCARA DE LEITE DE COCO
  (para o glacê).
• 1 E 1/2 XÍCARA DE COCO RALADO (NÃO DESIDRATADO, FRESCO DE PREFERÊNCIA)
  (para o glacê).
• 2 COLHERES (DAS DE SOPA) DE AÇÚCAR
  (Para o glacê).

Atenção! A seguir, o modo de preparo, detalhado e separado pelas etapas de confecção.

MODO DE PREPARO – 1ª ETAPA:
Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma para bolo.

MODO DE PREPARO – 2ª ETAPA:
No copo de liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, o leite de coco, a farinha, o açúcar e os ovos, um a um. Bata bem até obter um creme homogêneo.;
Coloque na forma e leve ao forno por uns 45 minutos (ou quando passar na prova do palito;
Retire do forno e deixe esfriar por cerca de 20 minutos, antes de desenformar.

MODO DE PREPARO – 3ª ETAPA:
Enquanto espera que o bolo esteja pronto, frio, prepare a cobertura. Misture numa panela o leite de coco, o açúcar e um xícara de coco ralado (reserve o resto);
Coloque para esquentar em fogo médio; sem deixar de mexer para que tudo se integre e derreta;
Retire e reserve por 10 minutos.

MODO DE PREPARO – 4ª ETAPA:
Espalhe por sobre o bolo já desenformado e salpique com o coco ralado que você reservou.
Se desejar que seu bolo fique ainda mais saboroso, atente-se para as dicas a seguir:

DICAS DO CUQUINHA:
Você pode aumentar a cobertura e rechear o bolo, que ficará ainda melhor!
Reserve na geladeira por, no mínimo, meia hora antes de servir. É ideal para acompanhar um delicioso café, chá ou mate!
Esperamos que tenha lhe agradado e o prepare logo! 😀

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g