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Torta de frango com batatas

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • Preaqueça o forno
  • Cozinhe o frango e depois triture no processador ou rale com a faca
  • Em uma panela com óleo, refogue a cebola, o tomate e acrescente o frango temperado com sal a gosto
  • Acrescente a cenoura ralada, o milho e a ervilha e mexa por 5 minutos
  • Coloque o molho de tomate e deixe cozinhar por aproximadamente 2 minutos e reserve
  • Cozinhe as batatas (se preferir, na panela de pressão por 8 minutos após iniciar a pressão)
  • Amasse as batatas e acrescente metade da caixa de creme de leite e o sal
  • Monte a forma com metade da massa de batatas, frango e a outra metade das batatas
  • Por fim forre com fatias de presunto e queijo
  • Deixe no forno por 40 minutos ou até o queijo dourar
  • Se desejar, sirva com batata palha
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 8 batatas grandes
    • 500 g de peito de frango
    • 1 cebola
    • 1 tomate
    • 1 cenoura
    • 1 pacote de molho de tomate
    • 1 lata de milho
    • 1 lata de ervilha
    • 1/2 caixa de creme de leite
    • 150 g de queijo
    • 150 g de presunto
    • óleo
    • sal a gosto
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