Modo de Preparo:

Massa:

• Bata os ovos com o açúcar por 10 minutos
• Retire da batedeira e misture delicadamente a farinha de trigo, o leite ou o suco de laranja e o fermento
• Misture bem e leve para assar em forma redonda de 30 cm de diâmetro, untada e polvilhada com farinha de trigo

1º recheio e cobertura:

• Bata bem a manteiga
• Coloque a seguir o leite condensado e o leite em pó e bata mais um pouco
• Acrescente o creme de leite e misture levemente

2º Recheio:

• Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó
• Hidrate a gelatina em água fria, amorne no microondas, coloque no liquidificador e bata mais um pouco
• Leve para gelar até ficar firme

Montagem:

• Corte o bolo em 3 partes
• Umedeça a 1º parte e recheie com o 1º recheio
• Umedeça a 2º parte e recheie com o 2º recheio
• Umedeça a 3º parte e cubra com o 1º recheio
• Rale chocolate branco e espalhe sobre a cobertura
• Enfeite a gosto

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g