Modo de Preparo:

• Corte os legumes em cubos e reserve-os
• Na panela de pressão, doure o alho socado com sal e a cebola num fio de azeite
• Acrescente os legumes, o louro e o cheiro verde
• Coloque água até cobrir os ingredientes
• Tampe a panela e deixe ferver por 10 minutos após a pressão
• Deixe esfriar um pouco e bata tudo liquidificador, mas nao se esqueça de retirar as folhas de louro antes de bater
• Além de saudável, esta sopa tem pouquissimas calorias e pode ser consumida fria no verão ou bem quentinha no inverno
• Uma dica sirva com uma colherada de requeijao cremoso light, fica divino

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g