Ingredientes:

• 1 litro de leite morno
• 500 g de tapioca granulada
• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
• 1 pacote de coco ralado (100 g)

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, umedeça a tapioca granulada com leite morno.
2. Acrescente o leite de coco e misture bem. Adicione também o leite condensado e o coco ralado, reservando parte deles para decorar.
3. Transfira a mistura para um refratário e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar.
4. Despeje o leite condensado reservado e polvilhe o coco ralado para decorar.
5. Pronto! Seu bolo de tapioca já pode ser saboreado!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g