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Torta Alemã Tradicional

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Antes de bater o creme forre uma forma removível com plástico e forre com uma camada de biscoito molhado na baunilha (pode ser misturado ao leite)
  • Em uma batedeira coloque a manteiga, o açúcar e bata por 10 minutos
  • Aos poucos acrescente as gemas
  • Quando o creme estiver bem homogêneo acrescente 2 latas (ou caixa) de creme de leite e misture com a colher
  • Jogue em cima do biscoito todo o creme e em cima forre mais uma camada de biscoito (também molhado com a essência) e leve ao freezer por 1 dia
  • No dia seguinte derreta a barra de chocolate em banhomaria, quando derreter acrescente o creme de leite e espalhe por cima da torta
  • Para decorar coloque raspa de chocolate em cima
  • Se preferir, o recheio fica ótimo com creme de leite e chocolate em pó da garoto
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 200 g de açúcar
    • 3 latas de creme de leite
    • 1 tablete de manteiga sem sal
    • 1 barra de chocolate
    • 1 pacote de biscoito maisena
    • 3 colheres de essência de baunilha
    • 3 gemas
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