Ingredientes:

• 100g de manteiga;
• 1 gema;
• 50 g de açúcar refinado;
• 200g de farinha de trigo.

Modo de Preparo:

1. A princípio, coloque o forno para aquecer a 180° C durante 15 minutos. Pegue duas assadeiras grandes (ou formas) e unte com manteiga e um pouco de farinha de trigo. Após esses passos iniciais, prepare a massa do sequilho conforme as seguintes orientações:
2. Coloque a gema e o açúcar em uma tigela média e misture bem.
3. Feito isso, acrescente a farinha de trigo aos poucos, enquanto você amassa tudo com as mãos para formar uma massa bem lisa e homogênea. O ponto ideal é quando a massa começa a soltar das mãos.
4. Com a massa no ponto correto, comece a moldar os palitinhos do tamanho de um dedo mais ou menos, não muito finos, e coloque-os nas formas. Se preferir, ponha a massa sobre uma superfície limpa e lisa e corte os biscoitinhos em tamanhos iguais.
5. Coloque os sequilhos nas formas já untadas e enfarinhadas e deixe um pequeno espaço entre eles, para que não fiquem grudados depois de crescer. Em seguida, leve-os ao forno pré-aquecido durante cerca de 12 a 15 minutos para assar.
6. Confira se estão douradinhos, o que indica que já estão assados. Posteriormente retire os sequilhos do forno com cuidado para não se queimar. Passe-os no açúcar refinado, espere esfriar e sirva!
7. obs:
8. O tempo para que fiquem devidamente assados varia de acordo com o forno. Por isso, preste atenção para que os biscoitos não fiquem crus, mas também não queimem.
9. Caso você deseje guardar os sequilhos para comer depois, coloque-os em um recipiente com boa vedação.
10. Agora que você já sabe como preparar deliciosos sequilhos de palitinhos caseiros, não perca tempo e faça logo essa receita.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g