Ingredientes da receita de tapioca molhadinha

• 400 g de goma para tapioca hidratada
• 200 ml de leite (ou leite de coco)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o leite com o açúcar e o sal. Reserve. Em uma frigideira quente, coloque 3 colheres de sopa da goma para tapioca hidratada, nivelando bem com as costas de uma colher.

Assim que a borda soltar por completo, vire e deixe alguns instantes para que firme dos dois lados. Reserve todas as tapiocas que forem ficando prontas.

Em um prato, coloque uma tapioca pronta e vá cobrindo com colheradas do leite temperado para que fique molhadinha dos dois lados. Vá reservando as que forem ficando prontas.

Se preferir, deixe as tapiocas por 2 horas e a textura ficará sensacional. Agora é só provar sua incrível tapioca molhadinha.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g