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Bolo de Pétalas de Rosas

Tipo: Bolos e Tortas

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  • Separar as gemas das claras, colocando as claras na tigela menor da batedeira e as gemas na tigela maior
  • Bater as claras com uma pitadinha de sal para não aguar
  • Reserve
  • Na tigela maior, misture a manteiga e o açúcar às gemas
  • Bata até obter uma pasta
  • Acrescente em seguida o trigo e o creme de leite
  • Bata mais um pouco
  • Desligue a batedeira e misture à mão as claras em neve e o fermento, misturando delicadamente
  • Acrescente as raspas de limão e as pétalas de rosas e continue misturando suavemente para não machucar as pétalas
  • Despeje numa forma de buraco no meio, untada com margarina e farinha de pão
  • Asse em forno brando por cerca de 30 minutos
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 4 ovos
    • 2 xícaras de trigo
    • 2 xícaras de açúcar refinado
    • 4 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 lata de creme de leite (300g)
    • 1 xícara de pétalas de rosas vermelhas (2 botões)
    • 2 colheres (sopa) de raspas de limão
    • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
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