Modo de Preparo:

• Em uma tigela, tempere o peixe com metade do azeite e o sal
• Em uma frigideira antiaderente, grelhe o peixe, regando com quatro colheres (sopa) da mistura de vinho e suco de laranja
• Reserve
• Besunte as fatias de manga com o restante do azeite e grelhe na mesma frigideira
• Coloque o salmão em uma travessa e decore com a manga
• Despeje o restante do vinho e do suco de laranja na mesma frigideira e ferva por cerca de 5 minutos, em fogo baixo
• Retire do fogo e misture o Creme de Leite NESTLÉ® e a mostarda
• Sirva sobre o peixe decorado com as alcaparras e com a cebolinha

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g