Pandorato Roll
Tipo: Massas
Modo de Preparo:
- Dissolva o fermento no açúcar e junte os demais ingredientes (menos as frutas e o biscoito champanhe). Amasse muito bem (por cerca de 8 minutos).
- Deixe descansar por 1 hora.
- Após esse tempo, divida a massa em três partes, abra cada uma delas com um rolo, pincele margarina derretida e espalhe as frutas, o biscoito e o chocolate.
- Enrole como rocambole até a metade e comece novamente pelo outro lado.
- Coloque em fôrmas de bolo inglês untadas e polvilhadas com farinha de trigo e leve ao forno médio por 30 a 40 minutos, ou até ficar dourado.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 50 g de fermento biológico
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos batidos
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1 colher (café) de sal
- 100 g de manteiga ou margarina
- 1 colher (chá) de raspas de laranja
- 1 colher (chá) de raspas de limão
- 1 colher (chá) de essência de amêndoas
- 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- 100 g de nozes picadas
- 100 g de biscoito champanhe picado
- 100 g de uvas passas
- 100 g de cerejas picadas
- 100 g de chocolate meio amargo picado
- Margarina derretida para pincelar a massa
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