Gelado especial
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- O creme branco e o de chocolate devem ser levados ao fogo até que virem mingau
- Para não criar grumos, dissolva o amido de milho no leite
- O creme de claras é só misturar
- Intercalar as camadas com biscoito e os cremes branco e chocolate, sendo o de claras apenas para cobertura
- Polvilhar coco ralado e levar para gelar
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
-
Creme branco:
- 1 lata de leite condensado
- ½ litro de leite
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- ½ litro leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 claras em neve
- 1 lata creme leite
- Açúcar e coco ralado a gosto
- 2 pacotes de biscoito do tipo maisena
- 1 barra de chocolate meio amargo
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