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Bolo de Leite Ninho

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bata as gemas com o açúcar até formar um creme
  • Acrescente o leite, a farinha e continue batendo
  • Misture o fermento e as claras em neve
  • Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até furar e o palito sair limpo

Creme:


  • Bata na batedeira a manteiga com o leite condensado (em fio)
  • Acrescente o leite em pó e o creme de leite
  • Leve à geladeira para tomar consistência por 2 horas
  • Parta o bolo em 2 partes, recheie com a metade do creme e cubra com a outra metade
  • Jogue chocolate branco picadinho em cima
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Massa:
    • 2 xícaras de açúcar
    • 5 ovos (gemas separadas)
    • 1 xícara de leite fervendo
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de fermento em pó
    Recheio e cobertura:
    • 1 tablete (200 g) de manteiga sem sal
    • 1 lata de leite condensado
    • 10 colheres de Leite Ninho
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 barra de chocolate branco picadinho
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