Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Bolo de doce de leite e coco com calda de chocolate

Tipo: Bolos e Tortas

1069209_10151835965270479_2136500247_n

Modo de Preparo:

Bolo


  • Bata os ovos, a manteiga e o açúcar. Tire da batedeira e misture o
  • resto dos ingredientes, menos o leite condensado, delicadamente.
  • Coloque em uma forma untada com margarina e trigo, e leve ao forno
  • 180ºC por cerca de 30 min. Basta furar o bolo com um palito, quando
  • ele sair limpo quer dizer que está pronto.
  • Doce de leite
  • Enquanto o bolo está no forno, coloque o leite condensado em uma
  • panela de pressão e encha com água. Depois que a panela começar a
  • chiar, espere cerca de 15min para desligar o fogo. A panela só deve
  • ser aberta quando todo o vapor já tiver saído.
  • Com o bolo frio e o doce de leite também, despedace a massa e junte ao
  • doce. Misture até dar liga.

Recheio

  • Coloque o leite condensado e o côco em uma panela. Mexa por cerca de
  • 10min em fogo médio. Depois, misture ao creme de leite.

Cobertura

  • derreta o chocolate no microondas ou em banho maria Misture o creme
  • de leite até ficar homogêneo.

Montagem

  • O doce pode ser montado de diversas formas. Eu preferi o formato
  • retangular. Por isso, peguei uma forma e virei, usando o lado
  • contrário como molde, coloquei papel filme e estiquei a massa. Use
  • apenas metade da massa. Pegue o papel filme e vire a massa em uma
  • travessa. Repita o processo e reserve a metade já pronta da massa.
  • Coloque o recheio. Agora basta pegar a metade da massa já pronta e
  • arrumá-la em cima do recheio. Depois, cubra o bolo com a cobertura.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Para o bolo
    • 3 ovos
    • 3 xícaras de trigo
    • 3 xícaras de açúcar
    • 1 xícara de leite
    • 100g de manteiga
    • 1 colher de sopa de fermento
    • 1 lata de leite condensado (para fazer o doce de leite, mas pode
    • comprar pronto também)
    Para o recheio
    • 1/2 lata de creme de leite
    • 100g de côco
    • 1 lata de leite condensado
    • Para a cobertura
    • 150g de chocolate ao leite
    • 100g de chocolate meio amargo
    • 1/2 lata de creme de leite
Avalie esta receita
Avaliação média

3 votos, média: 3.33 de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

534699_546510075363793_1598769734_n
Bolo Tripla sensação

Essa maravilha requer atenção para que tudo fique perfeito e delicioso.

64383_589826791027435_412512014_n
Protiferoles

Essa receita de profiteroles tá de tirar qualquer um da dieta. Mas...

537789_595198837156897_1359154908_n
Bolinho de cenoura e linguiça

Bolinho de cenoura leva um delicioso recheio de linguiça. Aprenda a fazer!...

SEQUILHO-DE-COCO-RECEITA
SEQUILHO DE COCO

Ingredientes Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...

Deixe seu comentário

Receita do Dia: BOLO CAIPIRA DA MINHA AVÓ

X