Ingredientes:

• 1 litro de leite integral
• 1 lata de leite condensado integral
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara de chá de leite em pó
• 1 colher de sobremesa de liga neutra*
• 2 pacotes de suco em pó**
• 1 colher de chá de emulsificante

MODO DE PREPARO:

1. No liquidificador bata todos os ingredientes menos o emulsificante, bata por dois minutos.
   Em seguida desligue o liquidificador e coloque a mistura do sorvete em um pote, cubra e leve ao freezer por seis horas mais ou menos!
2. Depois de gelada a massa do sorvete, coloque tudo em uma batedeira planetária de preferência (Se for em batedeira comum divida a massa em duas partes iguais e bata uma por vez!)
   Misture tudo na batedeira e acrescente o emulsificante e bata até dobrar de volume, esse processo acontece em cinco minutos.
3. Passe a massa do sorvete para potes, aqui eu fiz de dois sabores: Um só de morango e o outro sensação (No de sensação usei chocolate ao leite ralado). Agora tampe os potes e leve ao freezer por no mínimo 8 horas ou de um dia para o outro.

NOTAS

• *A liga neutra encontra-se em casas de doces!
• **Aqui usei o sabor morango, mas pode usar qualquer sabor!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g