Modo de Preparo:

• Pique os biscoitos grosseiramente.
• No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a liga neutra por aproximadamente 3 minutos.
• Leve para o congelador por 2 horas ou até ficar quase duro.
• Retire, coloque na batedeira e bata com o emulsificante por aproximadamente 5 minutos ou até que dobre de volume obtendo um creme leve e fofo.
• Leve para o congelador ou freezer até ficar quase duro.
• Retire e acrescente os biscoitos.
• Coloque em potes próprios para sorvete e leve ao congelador até que fique totalmente firme.

Dicas

• Rendimento aproximado de 4 litros.
• A quantidade dos biscoitos é 320 gramas.
• Se preferir, poderá substituir por biscoito de sua preferência.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g