Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Quindim Prático

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Em um refratário, bata ligeiramente os ovos inteiros. Acrescente as gemas peneiradas e misture bem. Junte a água, a baunilha e a margarina, sempre mexendo. Agora coloque o açúcar e o coco ralado, misture delicadamente para que todos os ingredientes se agreguem.
  • Despeje essa mistura em forminhas untadas com bastante margarina e polvilhada com açúcar.
  • Leve para cozinhar em banho maria, fogo baixo, por mais ou menos 30 minutos. Espete uma faca ou palito, saindo limpinho já pode desligar o fogo e esperar amornar.
  • Estando morno, desenforme os quindins.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 2 ovos inteiros (gemas e claras)
    • 5 gemas peneiradas
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 100 gramas de coco ralado
    • 2 colheres (sopa) de água
    • 1 colher (sopa) de margarina derretida
    • 1 colher (chá) de baunilha
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