Modo de Preparo:

• Misture o leite, as gemas e o leite condensado levando ao fogo até ferver e engrossar, reserve.
• Caramelize uma forma de pudim.
• Dissolva o achocolatado em 9 colheres (sopa) de água e jogue por cima do caramelo.
• Bata as claras em neve com o açúcar e acrescente o creme de leite.
• Incorpore o creme reservado (mistura de gemas, leite e leite condensado) despeje na forma de pudim. Leve congelador até adquirir consistência (aproximadamente de 2 a 3 horas).

Observação

• Para desenformar, aqueça a forma em fogo baixo

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g