Embora seja uma opção rápida, um pacote de sopa pronta chega a ter 2 g de sal, o que equivale a 40% da recomendação diária. Esse exagero causa retenção de líquidos e favorece o inchaço. Em longo prazo a coisa complica ainda mais: o consumo excessivo da substância leva ao desenvolvimento da hipertensão. “Além disso, as sopas são muito pobres em termos nutricionais para substituir uma refeição”, lembra Inty Davidson, nutricionista (SP).
A Alternativa dá trabalho, mas fazer uma sopa em casa é sempre mais saudável. Coloque em uma panela de pressão legumes cortados, muito alho e cebola. Para completar com proteínas, adicione também pedaços de frango ou músculo bovino. Se a ideia é ganhar tempo, depois de pronta, bata tudo no liquidificador e congele em potinhos.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g