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Sopa eslava

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • Refogue a carne no óleo e acrescente a cebola
  • Adicione o catchup, o molho inglês, sal pimenta páprica e caldo de carne
  • Cozinhe as batatas separada da carne e bata-as no liquidificador com 1/2 litro da água do cozimento
  • Junte ao refogado
  • Deixe ferver, desligue o fogo, prove o sal e finalmente acrescente o creme de leite
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 200g de carne (patinho ou coxão mole) cortada em tiras
    • 1 kg de batata
    • 1 cebola média picada
    • 1 colher de sopa de óleo de soja
    • 2 colheres de sopa de molho inglês
    • 4 colheres de sopa de catchup
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 caldo de carne
    • Sal, pimenta e páprica a gosto
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