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Sopa cremosa de milho verde

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • Refogar no azeite a cebola e o alho
  • Colocar o milho verde, o caldo de galinha e a água
  • Deixar cozinhar por 20 a 30 minutos depois que ferver em fogo baixo
  • Desligar, esperar amornar
  • Bater no liquidificador e voltar ao fogo para ferver
  • Retirar e servir polvilhado com a salsinha e o queijo ralado
  • Se quiser uma sopa bem lisinha depois que bater no liquidificador passar por uma peneira
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • Grãos de milho de 3 espigas
    • 1 cebola pequena picada
    • 1 dente de alho picadinho
    • 3 colheres de sopa de azeite
    • 1 litro de água
    • 2 tabletes de caldo de galinha
    • Salsinha e queijo parmesão ralado a gosto
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