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Torta cremosa de brócolis

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

 

Veja também:
  • Dissolva a farinha no leite, misture todo o restante menos o parmesão levo tudo ao fogo, mexendo sempre para não empelotar…abrindo fervura, deixe cozinhar em fogo baixo por uns 03 minutinhos, desligue.
  • Adicione o parmesão e o creme de leite com o requeijão. Desligue e misture com o brócolis já reservado. Deixe esfriar, Recheie a torta e leve para assar por mais ou menos 50 minutos em fogo médio.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 1/2 zicara de óleo
    • 1 xícara de leite
    • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
    • 1 ovo
    • sal a gosto
    • Misture tudo até formar uma massa, as vezes falta um pouco de farinha, mas vá colocando devagar. Abra com um rolo, forre o fundo de uma forma, coloque o recheio e cubra com a massa, pincele gema e asse em forno médio.
    Recheio:
    • 1 maço de brócolis cozido e refogado com 5 dentes de alho
    Creme:
    • 03 copos de leite integral
    • 02 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 01 dente de alho amassadinho
    • 01 colher de sopa de azeite
    • 01 colher de sopa de manteiga
    • 01 cx. de creme de leite misturada com 4 colheres de requeijão
    • 100 gramas de parmesão ralado grosso
    • sal, pimenta, e orégano
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