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Sobremesa Quero Bis

Tipo: Doces e Sobremesas

Sobremesa Quero Bis

Modo de Preparo:

  • Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, manteiga e cacau e misture bem. Leve ao fogo mínimo, sempre mexendo até formar um brigadeiro molinho, um pouco antes do ponto de enrolar.
  • Deixe esfriar rapidamente, acrescente 200g de creme de leite e misture bem.
  • Bata o sorvete amolecido com 200g de creme de leite e leve ao freezer por uns 30 minutos até firmar.
  • Em uma forma ou pote, de 2,5 litros, coloque metade do Bis picado e pressione contra o fundo.
  • Arrume metade do sorvete sobre a camada de Bis, e sobre a camada de sorvete, o brigadeiro com creme de leite.
  • Para finalizar, adicione o restante do sorvete e o restante do Bis picado.
  • Cubra com papel alumínio rente ao Bis e leve ao freezer por 1 hora ou até firmar.
  • Caso a sobremesa congele por muito tempo, deixe na geladeira uns 30 minutos antes de servir.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 2 latas de leite condensado
    • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
    • 4 colheres (sopa) de cacau em pó
    • 400g de creme de leite
    • 2 litros de sorvete de creme ou baunilha amolecido
    • 2 caixas de chocolate Bis picado
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