Macarrão Arnon
Tipo: Massas
Modo de Preparo:
Primeira etapa:
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- Desfie o peito de peru bem pequeno e deixe por 2 horas de molho no creme de leite.
Segunda etapa:
- Deixe o macarrão em água fervente por 7 minutos.
- Retire do fogo e escorra.
- Frite alho no azeite e passe o macarrão nessa mistura.
Terceira etapa:
- Em um refratário despeja o macarrão e a mistura feita na primeira etapa.
- Faça “buracos” no macarrão e coloque bolinhas do requeijão cremoso e, por último, o parmesão.
- Leve ao forno até dourar.
- Caso perceba que está seco, complete o molho com leite.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
-
Primeira etapa:
- 500g peito peru defumado
- 700 ml de creme de leite fresco
- 500g de macarrão tipo penne
- alho
- azeite
- sal
- 300g de requeijão cremoso
- 200g de queijo parmesão ralado grosso
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