Modo de Preparo

Em uma tigela grande, junte to leite condensado, a manteiga, o ovo ligeiramente batido, a baunilha e o sal. Misture bem. Aos poucos, vá adicionando a Maizena e por último o fermento. Misturando bem com as mãos até que a massa esteja homogênea e dê para enrolar.

Coloque a massa na geladeira por alguns minutos e enquanto isso, unte uma assadeira com manteiga e farinha (ou utilize papel manteiga). Preaqueça o forno a 200 ˚C e comece a fazer os sequilhos.

Faça pequenas bolinhas com a massa e distribua na assadeira com uma distancia de mais ou menos 2 cm umas das outras. Com a ajuda de um garfo achate-as um pouco e Leve para o forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos ou até que estejam levemente dourados.

Enquanto assa a primeira parte dos sequilhos de leite condensado, deixe o restante da massa na geladeira.

Retire os sequilhos do forno e espere 5 minutos antes de retirar da assadeira. Depois coloque em uma grade, ou prato para esfriar. Quando esfriar você pode guardar em potes bem fechados na geladeira, eles duram até uma semana.

DICA: Você pode substituir uma 1/2 xícara de Maizena por coco ralado.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g