Ingredientes:

• 250 ml de leite morno
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 10 g de fermento biológico seco (1 pacotinho)
• 40 ml de óleo
• 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
• 800 g de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 gema para pincelar

Modo de Preparo:

1. Coloque no liquidificador o leite morno, o açúcar, os ovos, o sal, o óleo e a manteiga.
2. DICA: não use o leite muito quente, ele tem que ser apenas morno.
3. Bata por cerca de 2 minutos;
4. Transfira essa mistura para uma bacia ou tigela e adicione o fermento;
5. Misture bem e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos.
6. DICA: A quantidade exata da farinha de trigo pode variar dependendo do tamanho de cada ovo e até mesma da marca de farinha de trigo que você vai usar. Então se precisar, adicione um pouco mais de farinha de trigo e se por acaso ficar muito seca, adicione um pouquinho de água para dar ponto.
7. Vá misturando e sovando a massa com as mãos, até que ela fique bem lisa, macia e homogênea.
8. DICA: para não ter erro, sove por 10 minutos.
9. Em seguida divida a massa em tamanhos e iguais e faça bolinhas pequenas (não muito).
10. Acomode as bolinhas em uma forma unta e enfarinhada.
11. Cubra com um pano ou um plástico e deixe descansar por 1 hora.
12. Após esse tempo, pincele-os com gema de ovo ligeiramente batida (para ficar douradinho).
13. Depois leve para assar em forno preaquecido, 180º, por aproximadamente 25 minutos ou até dourar em cima.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g