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Sanduíche de Nápoli

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

Molho


  • Em uma panela, coloque o óleo a cebola e deixe refogar.
  • Em seguida acrescente os demais ingredientes, sempre mexendo, até ficar um molho pastoso.
  • Deixe esfriar.

Montagem

  • Abra o pão ao meio.
  • Coloque o molho, a alface, o tomate e o pastrami.
  • Corte em diagonal e decore com salsa crespa.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 1 unidade de pão ciabatta
    • 2 folhas de alface americana
    • 20g de tomate seco cortados em tirasver vídeo
    • 4 fatias de pastrami
    • Molho
    molho de manteiga:
    • 1 manga tommy cortada em cubos pequenos
    • 1/2 cebola ralada
    • 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
    • 1 colher (sopa) de molho inglês
    • 2 colheres (sopa) de óleo de soja Sadia
    • 3 colheres (sopa) de açúcar
    • sal a gosto
    • 1 folha de louro
    • 3 cravos da índia
    • 1 xícara (chá) de água
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