Ingredientes:

• 2 chuchus
• 100g de bacon em cubinhos
• ½  cebola picada
• sal a gosto
• 3 colheres de sopa de vinagre ou suco de limão
• pimenta-do-reino a gosto
• pimenta-de-cheiro a gosto
• cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo:

1. Descasque o chuchu, retire o miolo e corte em tiras.
2. Coloque o chuchu em uma panela com água fria, um pouco de sal e vinagre. Leve ao fogo e marque 5 minutos. Escorra e reserve.
3. Em uma frigideira, frite o bacon. Na gordura do próprio bacon, refogue a cebola e a pimenta.
4. Coloque o chuchu em uma travessa, tempere com pimenta-do-reino, cheiro-verde e misture o bacon com cebola.
5. Sirva e saboreie essa incrível salada de chuchu!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g