Coxinhas de Frango Assadas com Molho Barbecue
Tipo: Carnes
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Tipo: Carnes
Receita
Molho Barbecue
Em uma tigela grande coloque o frango e tempere com a laranja, shoyu, colorau, óleo,
alho, sal e pimenta, misture bem e deixe por 2 horas ou mais no tempero.
Pré- aqueça o forno a 250 graus.
Escorra o tempero das coxinhas e coloque-as em uma assadeira, leve ao forno aquecido
por aproximadamente 1 hora.
Enquanto isso prepare o molho barbecue, esquente uma panela com o óleo e refogue o
alho com o gengibre, adicione o restante dos ingredientes, misture bem e deixe cozinhar
em fogo baixo por 30 minutos ou até que o molho fique grosso e concentrado, mexa de
vez em quando para não grudar no fundo da panela.
Quando as coxinhas já estiverem levemente douradas por cima, retire-as do forno e passe
o molho barbecue por cima com o auxilio de uma colher, volte as coxinhas ao forno por
mais 20 minutos a 250 graus.
Obs. O tempo de forno nesta receita vai depender da quantidade de coxinhas que voce
fizer, elas assam rápido, mas como eu fiz dois kg demorou bastante.
Fonte: oslaineartes
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