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Rosca doce de leite condensado com goiabada

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Bater no liquidificador o leite condensado, ovos, água e o óleo
  • Em uma bacia colocar o trigo e o fermento e adicionar a mistura do liquidificador, sovar a massa muito bem
  • O detalhe importante é que quanto mais sovada mais gostosa ficará a rosca
  • Cubra a massa e deixe crescer por 1 hora e Meia
  • Depois deste tempo, colocar a massa na forma com uma colher, como se estivesse fazendo bolinhos de chuva, só que maiores, deixando um pequeno espaço entre uma fileira e outra
  • Coloque a goiabada no meio das bolinhas e deixe crescer novamente, por mais ou menos 1 hora
  • Asse por cerca de 20 minutos em fogo alto, depois abaixe e espere completar mais ou menos uma hora, dependendo do forno a ser usado
  • Depois de assada, faça uma calda com a água e o açúcar, picele por cima e jogue coco ralado
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de água morna
    • 1 lata de óleo (faltando dois dedos para completar)
    • 2 pacotes de fermento para massa seco instantâneo
    • 3 ovos
    • 1 kg de farinha de trigo
    • 1 xícara de açucar
    • 1 xícara de água
    • Coco ralado
    • Goiabada para o recheio (cortada em cubos)
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