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Risoto de frango super fácil e econômico

Tipo:

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  • Cozinhe o frango já cortado em pequenos cubinhos numa panela de pressão com 1/2 litro de água, azeite, sal a gosto e 1 caldo knorr de galinha
  • Deixe cozinhar por 10 minutos
  • Após cozinhar, reserve o frango, separe a água em que ele foi cozido e também reserve para usá-la
  • Faça o arroz no modo tradicional usando 2 dentes de alho e o sazón para arroz
  • Depois de cozido, reserve-o
  • Numa panela grande, coloque 2 dentes de alho triturado, a cebola e um pouco de azeite com 1/2 colher de manteiga e deixe quase dourar
  • Acrescente o tomate, espere formar uma calda, acrescente o molho de tomate e uma xícara da água em que foi cozida o frango
  • Logo após este passo, acrescente o frango e deixe cozinhar até secar um pouco o caldo
  • É neste momento que você deve acertar o sal
  • Depois de secar um pouco o caldo, acrescente o milho e deixe cozinhar por uns 5 minutos
  • Logo após, acrescente aos poucos o arroz e misture bastante
  • Passe para uma vasilha de sua preferência e acrescente queijo parmesão ralado em cima, fica uma delicia
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 2 e 1/2 xícaras de arroz
    • 4 dentes de alho
    • 1 sachê de sazón (para o arroz)
    • 1 tomate grande
    • 1/2 xícara de molho de tomate
    • 1 cebola pequena
    • azeite
    • 1/2 lata de milho
    • 1/2 kg de peito de frango sem osso
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