Risoto cremoso de frango

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Modo de Preparo:

Aqueça o óleo e frite a cebola e o alho

Junte o frango já cozido e desfiado e também o arroz, deixe fritar

Acrescente o cubo de caldo de galinha e o sal (tomando cuidado para não salgar demais) e água quente suficiente para o cozimento do arroz (cerca de 4 copos)

Quando o arroz já estiver quase cozido, esquente em uma outra panela a lata de molho de tomate, desligue e acrescente o creme de leite

Monte em uma refratário, camadas de arroz e o molho, e por último, espalhe o queijo parmesão ralado por cima

Se desejar, pode levar o prato ao forno para gratinar

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

1 peito de frango cozido e desfiado
1 copos de arroz
2 cebola ralada
1 dente de alho espremido
1/2 xícara de cheiro verde picado
2 colheres de óleo
1 cubo de caldo de galinha (ou de legumes)
1 lata de molho de tomate pronto
1 caixinha de creme de leite (ou lata sem soro)
1/2 xícara de queijo parmesão ralado

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