Modo de Preparo:

• Colocar a mandioca e o sal em uma panela de pressão
• Colocar água suficiente para cobrir a mandioca
• Cozinhar na pressão por 15 minutos
• Em uma panela à parte preparar o molho temperado
• Refogar a cebola com o azeite de oliva e o tempero completo
• Acrescentar a manteiga
• Acrescentar o alho
• Colocar 10 colheres da água em que a mandioca foi cozida
• Acrescentar os demais temperos
• Colocar a mandioca em uma travessa
• Colocar o molho temperado por cima
• Salpicar com o queijo ralado
• Servir quente

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g