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Bolo de milho caboclo

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Debulhe o milho com a ajuda de uma faca e leve ao liquidificador com os ovos, a manteiga e o açúcar. Misture a farinha ao fermento e junte à mistura do liquidificador, acrescentando o leite até misturar bem com a massa de milho.
  • Despeje em fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno previamente aquecido a 210°C, por 20 minutos. Reduza para 180°C até terminar de assar. Faça o teste do palito antes de retirar do forno
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 2 espigas de milho verde, cruas
    • • 3 ovos
    • • 100 g de manteiga amolecida
    • • 2 xícaras de açúcar
    • • 1 ½ xícaras de farinha de sêmola ou de trigo
    • • 1 xícara de leite
    • • 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
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