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Bolo de chocolate com doce de leite

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa:

Veja também:
  • bater na batedeira os ovos, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó, até formar um creme
  • Acrescentar o leite e a farinha, aos poucos, e bater bem
  • Por último acrescentar o fermento
  • Coloque a massa numa forma untada e leve ao forno pré – aquecido por 25 minutos
  • Depois de pronta pode molhar a massa com leite, leite de coco ou guaraná

    • Recheio:

  • numa panela de pressão coloque a lata de leite condensado fechada, e deixe cozinhar por 30 minutos
  • Espere esfriar bem a lata para abrir
  • Corte o bolo ao meio, e rechei – o com o doce de leite

    • Cobertura:

  • misture o leite condensado, o chocolate e a margarina, deixe cozinhar até soltar do fundo da panela
  • Desligue o fogo e acrescente meia lata de creme de leite, misture bem e cubra o bolo

    • Informações Adicionais

  • Obs.: o creme de leite serve para deixar o brigadeiro mais cremoso. Na massa, se quiser substituir o leite por leite de coco também fica uma delícia.
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

      Massa:
    • 3 ovos
    • 1 1/2 copo de açúcar
    • 1/2 copo de óleo
    • 2 copos de farinha de trigo
    • 200 ml de leite
    • 4 colher (sopa) de chocolate em pó
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
      • Recheio:
    • 1 lata de leite condensado cozido
      • Cobertura:
    • 1 lata de leite condensado
    • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • 1 colher (sopa) de margarina
    • 1/2 lata de creme de leite sem soro
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