• Bolo
• 4 ovos (claras e gemas separadas);
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 4 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 1/2 xícara (chá) de água;
• 1/2 xícara (chá) de leite em pó tipo Ninho;
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico;
• Margarina e farinha de trigo para untar;
• 2 xícaras (chá) de leite em pó tipo Ninho para passar.
• Recheio de leite Ninho
• 1 lata de leite condensado;
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
• 4 colheres (sopa) de creme de avelã tipo Nutella;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1/2 caixa de creme de leite (100g).
• Recheio de Nutella
• 1 lata de leite condensado;
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
• 4 colheres (sopa) de creme de avelã tipo Nutella;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1/2 caixa de creme de leite (100g).

Modo de Preparo

1) Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar fofo. Alterne o leite, a água, o leite Ninho e a farinha, batendo sempre. Adicione o fermento e bata somente para misturar;
2) Acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente com uma colher. Transfira para uma fôrma de 22cm x 30cm, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar e firmar. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme;
3) Corte o bolo em 3 partes iguais na horizontal e reserve. Para o recheio de leite Ninho, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Desligue e deixe esfriar;
4) Para o recheio de Nutella, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Desligue e deixe esfriar;
5) Para a montagem, em uma travessa, faça uma camada de bolo, espalhe o recheio de leite Ninho por cima e cubra com outra parte de bolo. Espalhe o recheio de Nutella por cima e cubra com a última parte do bolo;
6) Leve à geladeira por 2 horas. Retire, corte em quadrados e passe pelo leite Ninho. Embrulhe, um a um, em pedaços de papel-alumínio e leve à geladeira por mais 2 horas. Sirva.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g