Ingredientes da receita de pão de forma de tapioca

• 1 ovo inteiro
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de goma pronta para tapioca
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• queijo muçarela ralado e sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o ovo e bata bem com um fuê até espumar.
2. Peneire a goma pronta para tapioca e a farinha de trigo e misture aos poucos.
3. Acrescente a manteiga derretida e o sal e incorpore bem.
4. Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma frigideira (de preferência antiaderente) untada.
6. Leve ao fogo baixo e tampe a frigideira. Quando a massa firmar e o fundo dourar, vire o pão para dourar do outro lado.
7. Polvilhe queijo muçarela ralado assim que virar o pão e tampe novamente para derreter.
8. Pronto! Seu pão de tapioca na frigideira está quentinho e pronto para ser saboreado!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g