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Recheio de Leite Ninho Trufado

Tipo:

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Ingredientes
500ml de chantilly batido
200ml de leite condensado
200g de leite ninho
300g de chocolate branco


Modo de Preparo
Raspe o chocolate e divida-o em duas partes iguais.
Derreta uma das partes do chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para misturar) e reserve a outra.
Na batedeira, bata o chantilly em ponto firme.
Acrescente o leite condensado, o leite ninho e o chocolate branco derretido e volte a bater até obter uma mistura homogênea.
Desligue a batedeira, acrescente as raspas de chocolate reservadas e misture.
Empregue no bolo.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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