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Quindim de coco bem fácil

Tipo: Doces e Sobremesas

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  • Vá misturando tudo numa tigela na seqüência com uma colher de pau
  • Unte uma forma de 26 cm com margarina e polvilhe açúcar ou 20 forminhas para empadinhas
  • Coloque a mistura e leve para assar em banho-maria por 40 minutos mais ou menos
  • Desenforme e sirva morno ou frio
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 4 gemas
    • 2 ovos inteiros
    • 1 xícara de açúcar
    • 1 colher de margarina derretida
    • 100 g de coco ralado
    • 2 colheres de sopa de água
    • 1 colher de sobremesa de baunilha
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